Pour la bonne année, Simon Martin m'a envoyé des poèmes...
Partageons avec vous ces clémentines :
CANTIQUE DES CLÉMENTINES
Sainte Clémentine, petite sphère orange, facile à empaumer, à
faire disparaître,
chose qu'il faudrait ne pas trop brusquer, telle une petite balle
élastique aux tissus fragiles prête à rompre sous une pression
trop forte ;
une enfant vêtue de haillons, primitif pagne de feuilles, froissé
par un trop long voyage à travers la Méditerranée ;
chose enfin dont les traits extérieurs s'accordent en tous points
avec ses vertus supposées ainsi nous attendons de la clémentine
tonus, fraîcheur, ingénuité, pétillement...
L'amateur de clémentines n'aura aucune difficulté à pénétrer son
odorante écorce ; il progressera par petites plaques arrachées
sans effort ou bien s'il préfère, l'ongle du pouce soutenu par
l'index, il ôtera précautionneusement de minces rubans de peau.
Une clémentine se divise en une dizaine de coussinets, sur ce
point nous ne saurions être plus précis, il semble en effet
qu'aucune règle ne prévaut en la matière (du moins aucune
règle connue à ce jour).
Une fois débarrassés de l'enveloppe qui les protège, les
coussinets se détachent avec une grande facilité – ce qui nous
fait dire que manger une clémentine est un jeu d'enfant.
D'ailleurs tout dans ce fruit semble avoir été pensé à la mesure
d'un enfant. Une clémentine n'est-elle pas toute entière
invitation au jeu, au rire et à la joie ?
Joyeuse comme une balle
qui n'attend que d'être lancée en l'air
et rattrapée dans la paume ;
estivale récréation
qui nous arrive au moment
où les jours s'enténèbrent ;
voilà un fruit qui n'est pas sérieux, dira t-on,
qui n'a pas la sagesse d'une pomme,
la sensualité d'une pêche ou d'une poire,
la sévérité d'une noix –
fruit malicieux
pour les enfants et les malades !
Simon Martin.
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Bon à savoir :
La clémentine est le résultat d'une hybridation entre un mandarinier commun et un oranger doux.
On la doit au frère Clément (cf. Wikipédia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Vital_Rodier)