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23 janvier 2020 4 23 /01 /janvier /2020 05:00

Un petit tour dans le moteur d'overblog montre que l'article "ribine et brujune", publié une première fois en juillet 2016, arrive toujours en tête des visites. Pour qui ? Pourquoi ? J'en sais rin.
Je vous le copiecolle in extenso :

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Ce petit billet est dédié à Marie-Hélène, partie danser avec les vagues sur la côte sauvage... ainsi qu'à de fidèles lectrices de ce blog, vivant du côté de Ploudal...

*

Les deux mots du titre ne sont pas, à proprement parler, du breton pur sucre, mais on les entend souvent "à Brest même" et dans tout le Finistère nord...

Le premier (ribine) désigne un mauvais chemin de terre, genre sentier des douaniers le long de la côte, ou une petite route gravillonnée, souvent très pentue... Par malice pure, on s'ingénie à en dénicher une ou deux pour pimenter le programme de certaines courses cyclistes. Des locales, bien sûr, mais aussi des nationales, voire plus...

Un exemple :

"Longtemps je me suis couché de bonne heure, la tête encore enveloppée du souvenir diffus des effluves des ribines, parcourues l'après-midi même, jambes tétanisées, muscles endoloris et le coeur plus palpitant qu'une bête affolée, poursuivie par la meute d'une chasse à courre..."

(Marcel Proust, Pastiches et mélanges)

Le deuxième (brujune) échappe à toute définition classique, mais essayons quand même : vous connaissez la recette du kig-ha-farz ? Non, alors Bernard va vous expliquer ici : http://www.lacuisinedebernard.com/2011/03/le-kig-ar-farz.html#

Bon, vous pouvez servir le "farz" en tranches, mais aussi en une sorte de semoule qu'on appelle justement brujune...

Voilà pour le sens premier, mais le mot peut simplement désigner des petits morceaux de rien du tout, des miettes, quoi.

Exemple :

"- Gast ! Soizig, sers-nous donc quequ'chose à manger !...

- Oui, not' bon maît', j'fais réchauffer les brujunes..."

(Hippolyte Violeau, Les pauvres dans les campagnes.)

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Bonus : je vous ai mis de nouvelles illustrations...

 

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commentaires

M
bonsoir
je viens faire un ptit tour venant de chez les amis Cafards ... moi je connait les ribinnes et les hent , je suis de ces coins la ,rires quand aux brujunes , c'est quand je fait du kig à farz rires ...
kénavo
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D
Un grain de "brujune" et voici le startijenne garanti !
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T
Salut Daniel, merci.
Elle est bonne celle-là : c'est toi qui me donnes des leçons de breton !...
Je te souhaite le plein d'énergie...
M
Après avoir copieusement "brujuné" je vais "ribiner" pour digérer...
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T
Bravo, Minik, c'est très drôle !
Voilà une belle synthèse pour le "bis repetita" de ce billet !...
L
et tu seras dans notre prochaine revue
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T
Merci, c'est une bonne nouvelle !...
L
super ! tu vas être de nouveau au TOP !
Répondre
T
Tu crois ?...

(Ce n'était pas le but, mais bon...)